Unsere Brauwerkstatt

Seit unserer Gründung im Jahr 2023 verfolgen wir das Ziel, die Prozesse im Brauwesen durch den Einsatz von KI und Digitalisierung zu optimieren. Besonderen Fokus legen wir hierbei auf nachhaltige und ressourcenschonende Gestaltung der Prozesse. Zum Entwickeln und Testen neuer Lösungen betreiben wir eine hochmoderne Forschungsbrauerei im Campus Buschhütten. Hierbei arbeiten eng mit zahlreichen Forschungsinstituten und Industriepartnern zusammen.

In der Buschhütter Brauwerkstatt vereinen wir traditionelle Braukunst mit moderner Technologie.

Was uns auszeichnet: